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银耳中含有胶原蛋白吗?吃银耳能补充胶原蛋白吗?

2019-05-29 17:25:41作者:陈琼

  胶原蛋白是一种生物性高分子物质,是身体组织结构的重要组成部分,可以支撑细胞,使细胞丰满、水盈,让皮肤看起来充满弹性、细腻又光滑。

  因此很多人都喜欢食用一些含有胶原蛋白的食物,来补充身体对胶原蛋白的吸收利用,那么银耳中含有胶原蛋白吗?吃银耳能补充胶原蛋白吗?

  银耳中含有胶原蛋白吗

  银耳口感滑溜溜的,与胶原蛋白丰富的皮肉口感相似。但是,胶原蛋白真的存在于银耳中吗?首先,胶原蛋白大多存在于动物体内,除了常见的猪蹄、肉皮之外,富含胶原蛋白的食物主要有牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅以及软骨等。而银耳是纤维素和维生素含量较高的食物,所含的胶原蛋白含量其实非常少。

  吃银耳能补充胶原蛋白吗

  所以,想要补充胶原蛋白,用最容易被人体吸收的鱼类胶原蛋白最为合适不过。平日多摄入橘子、胡萝卜西红柿、葡萄等抗氧化功能的食物,以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏。值得一提的是,养颜食物雪耳是纤维素和维生素含量较高的食物,其中胶原蛋白含量较少,并不能很好对体内的胶原蛋白进行补充。

  银耳含有的营养成分有哪些

  1、银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

  2、银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

  3、银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

  4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。

  5、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。

  6、银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

  当身体内的胶原蛋白出现了缺少或者减少的时候,就会影响身体的正常代谢,危害身体健康。因此要结合自己身体的健康,适合进行补充胶原蛋白,才能很好的维持身体的正常代谢。

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